I slutten av september ble det nevnt at jeg hadde lagd pitabrød. Det har blitt spekulert i hvordan de plutselig eser ut og fyller seg med luft. Ryktene sier at Tiltnes har prøvd seg på bakinga uten hell, så her kommer endelig oppskriften.
Denne oppskriften gir 8 pitabrød.
Du trenger:
1/2 pakke fersk gjær (funker også med tørrgjær, men ikke så bra)
3 dl vann
1 ts salt
1 dl sammalt hvete grov
6-7 dl hvetemel
Sett ovnen på 275 grader
Del deigen opp i 8, og rull dem som boller og la den heve under et håndkle i 15 min. Etterpå kjevler du de ut sånn at de blir ca like store som en liten askjett og ca 1/2 cm tjukke. Så skal de steks i ovnen i 7 minutter.
Dette blir garantert en ny favoritt!
Lykke til
3 kommentarer:
Ryktene gikk også på at det faktisk ikke var du som hadde laget dem, men kvinnfolket i huset ditt...
tester i kveld... sender bilde av ress.
Bak et hvert kvinnfolk står en genial mannehjerne!
Legg inn en kommentar